Esta dieta purifica el organismo equilibrándolo al eliminar los desechos tóxicos acumulados en el intestino. Asimismo, comer únicamente kitcheri, yogurt y frutas durante 40 días, nos hará perder peso, volviéndonos más sensibles y despertando nuestro olfato, oído, tacto, vista hasta sentirnos más ligeros y, a la vez, energéticos.

Se trata de un alimento curativo y saludable muy adecuado para aquellas personas que nunca hayan hecho dietas, quienes quieran abandonar algún hábito alimenticio o recuperarse de alguna enfermedad.

Esta dieta yóguica de origen hindú, cargada de magia, se basa en comer durante 40 días este plato completo y nutritivo elaborado con arroz integral, soja verde y verduras.

Los aminoácidos del cereal se combinan con los de la legumbre de tal forma que dipondremos de las proteínas necesarias, lo que otorga a este plato un valor protéico semejante al de la carne pero libre de sus efectos nocivos y tóxicos.

Además, las verduras nos aportarán los minerales y las vitaminas, y la fruta, entera y fresca, completará su efecto regulador. Al carecer de grasas, la energía la tomaremos de los hidratos de carbono. Con esta dieta, adecuada para realizar en tiempos de frío, no se puede comer otra cosa que kitcheri, yogurt (mezclado con el kitcheri) y fruta.

La fruta y el kitcheri no se comen juntos, dejaremos pasar al menos dos horas entre la toma de un alimento y el otro, por ejemplo si decido desayunar fruta, no comeré kitcheri hasta la próxima comida o viceversa.

¿Cómo se prepara el kitcheri?
Como la soja verde tarda en cocerse más que el arroz integral, la pondremos a remojo la noche anterior. Necesitarás al menos 45 minutos para que el plato esté cocinado. Coceremos a la vez la soja y el arroz; las verduras se van añadiendo según su consistencia.

Puedes elegir las hortalizas que quieras, combinando diferentes en cada ocasión para que el plato sea variado (ajo, cebolla, calabacín, brócoli, berenjena, alcachofas, zanahorias, acelgas, etc.). ¡Cuida de no mezclar alimentos flatulentos, como patatas y coles! Evita también mezclar muchas verduras cada vez.

También puedes añadir las especias que desees: cominos, cúrcuma, curry, pimentón, laurel, etc. Con estas combinaciones conseguirás sabores distintos que harán la dieta menos monótona. Puedes sumar el picante: guindilla, cayena, pimienta, que estimulará el elemento fuego y facilitará las digestiones. El yogurt será muy adecuado en este caso, rebajando el sabor picante; se coloca un cuenco al lado del plato y se come a la vez que el kitcheri.

Come tanta cantidad como quieras de kitcheri y de fruta, siempre que no los mezcles. Esta dieta se regula por sí misma, hasta llegar el día en que sólo comerás lo necesario, y dejarás de echar de menos otros alimentos. La consistencia final del plato ha de ser blanda, casi puré, pues se trata de un plato predigerido. Si preparas una buena cantidad de kitcheri (por ejemplo medio kilo de arroz para medio kilo de soja) durará hasta tres días en la nevera (heladera), lo que te ahorrará tiempo.

A esta comida se le llama en la India “alimento de los ángeles” y tiene la capacidad de traerte al presente, viviendo con mayor intensidad. Purificando todo tu organismo.

Fuente:.lasmildietas.com

El Gerente de Proyectos Especiales de PETA, Michelle Cho escribió una carta a Lindsay Lohan en la que detalló la oferta a la actriz. En la carta Michelle Cho indicó que la organización sabe que la actriz está pasando por dificultades económicas y por lo tanto quieren ayudarle y sienten que podría considerar el asunto. La carta afirma que PETA le pagaría $ 50,000 para dejar “la adicción a la sustancias adictivas” en cambio ella tendría que deshacerse de la “carne”.

La carta también decía que la parte crucial de cualquier recuperación es mostrar el espíritu de “caridad” a los demás. La carta también afirma que de una forma Lindsay Lohan sería amable con los animales, “la Tierra” y también su propio cuerpo y nunca se arrepentiría de su decisión. Una fuente informó que PETA pagaría $ 20,000 de gastos por su rehabilitación, si renuncia a todos los productos de origen animal, que pagaría 10.000 dólares si sigue siendo vegetariana en sus días de rehabilitación y
$10,000 si sigue como vegana el resto del próximo año

Fuente:micocinavegetariana.com

Es algo que le sucede a la mayoría que hace dieta: durante la cena, se cuidan de no probar ni un bocado, resisten una a una las tentaciones y hasta toleran los comentarios de algunos familiares o amigos que insisten en que “prueben algo”. Pero cuando se van los invitados y llega el momento de guardar lo que sobró, empiezan a comer lo que no probaron en toda la noche, como si fuera “la última cena”. No hace falta decir que las comidas tienen las mismas calorías con o sin compañía. Pero no se puede negar que comer algo que quedó, cuando uno se relaja después de un día extenuante, es algo difícil de resistir.

Para evitar llegar a esa situación, hay algunos trucos que sin duda te mantendrán alejado de las tentadoras sobras. Son sugerencias sencillas pero efectivas, ¡ponlas en práctica en estas fiestas!

1. Apenas se van los invitados, ¡ve a cepillarte los dientes! ¿Te parece una idea absurda? Pues, no lo es en absoluto. El sabor a menta en la boca distorsiona el gusto de los alimentos y al llevarte algún bocadillo a la boca, ¡no sentirás el sabor! Otro truco que a algunas personas les resulta es comer goma de mascar mientras levantan las bandejas de la mesa y lavan los platos. ¡En boca ocupada, no entran calorías!

2. Haz un paquete con tu plato favorito y entrégaselo a algún familiar o amigo. Si no lo haces, tu comida, salsa o postre preferido irán directo a la cama contigo. Así que cuando estén por despedirse tus invitados, ¡despídete también de los platillos a los que te cuesta decirles que no!

3. Guarda en el freezer las sobras del pollo, pavo, carne o jamón. Si las porciones son muy grandes, trózalas antes de guardarlas. Recuerda que no se pueden guardar la mayonesa, la gelatina, ni los huevos duros. Por el contrario, los pasteles, las galletas y el budín de Navidad pueden conservarse en el freezer por seis meses.

4. Al día siguiente, prepara una deliciosa comida con lo que te quedó.

• Con pavo o pollo: puedes preparar pastel, sándwiches, ensalada, sopa o tamales.
• Con carne: puedes preparar unos exquisitos tacos, arrollados o un budín, si es que te quedó puré de papas.
Recuerda que la carne sólo puede conservarse un par de días; el pavo puede guardarse hasta tres días en el refrigerador; el jamón dura cinco días.

5. Cubre con un film adherente las fuentes y platos. Ya sea porque los piensas llevar al día siguiente a la mesa o a la casa de algún familiar que vayas a visitar, si los cubres con un film, no te sentirás tentado de picotear.

Fuente:midieta.com

¿Te has propuesto perder peso y estás buscando un método que se ajuste a tu estilo de vida? Según un estudio de la Universidad de Illinois, en los Estados Unidos, las personas que tienen una mente positiva y que reafirman constantemente que “sí pueden perder peso”, y mantienen un plan de ejercicios, logran llegar más fácilmente a su meta final que las que se quejan y manifiestan mentalmente que tienen sobrepeso.

La mente es una de las herramientas más poderosas para lograr el objetivo de perder peso y evitar caer en el círculo vicioso de las dietas “yo-yo”, que hacen que uno caiga en una y otra dieta repetidamente. Si además, a esta actitud positiva, se suma un plan alimenticio que incluya los nutrientes adecuados y un programa de ejercicios, que promueva un cambio saludable y duradero, el pronóstico será más que alentador.

Marca la diferencia

El sobrepeso y la obesidad son temas de preocupación de las instituciones que trabajan para lograr que cada vez más personas tengan un estilo de vida saludable. Según el Centro de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos, el 65% de los adultos tiene sobrepeso y el 23% sufre de obesidad. Los investigadores atribuyen estas cifras alarmantes a la falta de actividad física de los americanos y a que las porciones de comida se han duplicado en tamaño y en aporte energético, en los últimos años.

El exceso de peso impacta de forma significativa en la salud física y mental y, mientras que son muchas las causas que influyen a este ‘crecimiento horizontal’, sólo hay una solución a este problema: bajar de peso.

Con los pies en la tierra

Se dice que soñar no cuesta nada, pero poner los pies sobre la tierra puede costar aún menos. Los expertos en nutrición de MiDieta recomiendan seguir las siguientes técnicas para ganarle la batalla al sobrepeso y seguir una dieta balanceada:

Ten metas que sean fáciles de alcanzar. Si eres de las personas que toman tres sodas al día, planea reducir tu consumo a una al día. No te impongas dejarlas por completo, haz los cambios en forma progresiva.
Si tus metas son modestas, serán más fáciles de obtener. Sé honesto contigo mismo y analiza qué cosas en tu vida puedes controlar. Por ejemplo, aumenta la duración de tus ejercicios en incrementos de cinco minutos en lugar de pretender correr una maratón de 25 millas en un día.
Lo mismo sucede con los alimentos. Planea consumir una ensalada con cada una de tus comidas en lugar de volverte semi-vegetariano de la noche a la mañana. Concéntrate en añadir alimentos saludables a tu dieta en vez de concentrarte tanto en los que deberías eliminar.

Adopta la actitud de “yo puedo”

Cada vez que rechaces comer un dulce o hayas caminado quince minutos extra, reconoce tu progreso y no te critiques por no haber hecho más. Para aumentar tu ‘amor propio’, felicítate por tus logros. Descarta de tu mente las quejas y los lamentos. En lugar de pensar en todo lo que falta para alcanzar el peso deseado, reflexiona sobre los logros que ya has obtenido. Al seguir una dieta balanceada, te sentirás mejor, y eso ya es un gran logro.

Visualiza tu éxito

Practica en tu mente tu éxito, como un actor que ensaya una y otra vez su papel en una obra. Imagínate no sólo que estás comiendo una ensalada de vegetales con un pollo al horno y que haces ejercicio por una hora, sino que a la misma vez, los estás disfrutando. Piensa en el vestido que tanto te quieres poner y visualízate llegando a un lugar en donde todas las miradas se tornen hacia a ti. Una vez que tengas tus anhelos bien catalogados y los organices en tu mente, ten un plan de acción para que tus sueños se hagan realidad.

Fuente:midieta.com

Spray antiadherente
1 coco entero
1 taza de leche descremada
3 cucharadas de fécula de maíz
½ taza leche de coco baja en grasa
½ taza de leche condensada descremada
Cáscara de ½ limón
1/8 cucharadita de sal
½ cucharada de ron de coco

Preparación:

Rinde 4 porciones.

Cubrir 4 recipientes pequeños con spray antiadherente.

Abrir un hoyo en el coco y sacar el agua de coco a una taza medidora. Agregar suficiente leche descremada para llegar a 1 ½ tazas de líquido.

Colocar la fécula de maíz en una olla mediana. Agregar ¼ taza de la mezcla de agua de coco y leche. Batir hasta que esté suave. Batir la leche de coco, leche condensada, cáscara de limón y sal. Colocar la olla sobre fuego alto y traer la mezcla a ebullición, batiendo constantemente. Reducir el fuego a medio y dejar cocinar por 3 minutos, o hasta que la mezcla esté muy espesa. Retirar la olla del fuego y añadir batiendo el ron de coco.

Verter la mezcla en los recipientes preparados. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigerar de 6 a 24 horas.

Desmoldar el pudín de coco en un plato y servir.

Fuente:midieta.com

1 litro de vino tinto
1.5 litros de refresco de limón, gasificado (puede ser dietético si se desea).
1/2 litro de néctar de durazno

Preparacion
Mezclar todo y servirlo bien frío con mucho hielo

Echalas a una olla y añade agua, pero sin cubrirlo del todo. Agrega un pellizco de las especias, la sal, la pastilla de caldo vegetal y un chorretón de aceite. Ponlo a hervir a fuego lento unos minutos hasta que esté todo blando.

Pasa por la batidora, hasta que quede una crema suave. Para que resulte más cremosa, puedes añadir un chorrito de leche vegetal o un trocito de tofu.

Corrige de sal y añade unas pipas de calabaza tostadas para decorar.

Puedes servirla fría o muy caliente, según el gusto.

(Para 4 personas)

• 125 grs. de tofu fresco de
• Pan rallado de ajo
• Perejil picado
• Unas gotas de salsa de soja
• 2 cucharadas de sésamo tostado (ajonjolí)
• Harina blanca
• Aceite

PREPARACIÓN

• Desmenuzar el tofu con un tenedor, rallar la zanahoria y escurrir su jugo.
• Añadir al tofu.
• Dorar ligeramente el ajo con un poco de perejil, pan rallado, semillas de sésamo y unas gotas de salsa de soja.
• Mezclarlo todo bien y moldear la pasta, dándole forma de albóndigas.
• Si fuera necesario ampliar su consistencia añadir un poco de harina blanca.
• Rebozar cada albóndiga con un poco de harina.
• Calentar el aceite y freírlas hasta que se doren.
•  Cuando ya estén hechas retirar las albóndigas y colocarlas en una bandeja con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite

Fuente:recetamelo.com

Es un choque que lo puedes seguir dias salteados para limpiar tu organismo.
DIETA
DESAYUNO

* Café con leche desnatada o yogurt desnatado
* 2 biscotes integrales con configura light o queso fresco o jamón york o fiambre pavo
* Zumo de naranja

MEDIA MAÑANA

* Rodaja piña natural en su jugo

COMIDA

* 3 o 4 rodajas de piña natural en su jugo
* Pechuga de pollo plancha
* Infusión

MERIENDA

* 2 rodajas piña natural o en su jugo
* Yogurt bio desnatado

CENA

* 2 o 3 rodajas piña natural o en su jugo
* Huevo duro (2 claras y una yema) o en tortilla
* Infusión

Fuente:dietas.net

Haz del ejercicio una prioridad

¿Cuáles son las cinco prioridades principales en tu vida? Piénsalo bien. Tener buena salud debe ser una de ellas, pues probablemente no podrás ocuparte del resto si ésta te falta. Algunas de tus prioridades pueden combinarse entre sí. Por ejemplo, si el pasar más tiempo con tus amigos o familiares es muy importante para ti, quizás lo puedas combinar con el ejercicio, montar bicicleta, correr, caminar o jugar con tus seres queridos.

Si quieres hacer ejercicio por una hora o más, no es necesario que lo hagas todo junto, sino que puedes hacer dos sesiones de 30 a 45 minutos al día; por ejemplo, una en la mañana y otra en la tarde. Si solamente dispones de 30 minutos, aumenta la intensidad de tu entrenamiento para obtener mejores resultados.

En la casa

* En los Estados Unidos, la familia promedio pasa 7 horas y 40 minutos diarios frente al televisor. ¡En vez de encender el televisor, podrías aprovechar parte de ese tiempo para hacer ejercicio! Si te acuestas antes de lo acostumbrado y te despiertas más temprano, puedes aprovechar ese tiempo para realizar tu entrenamiento o actividad física y no tener que preocuparte de esto más tarde.
* Si pasas mucho tiempo en la cocina, puedes buscar varias alternativas para reducirlo. Prepara varias comidas cuando tengas tiempo y congélalas en porciones individuales para recalentarlas cuando lo desees. También ahorrarás tiempo si compras alimentos listos para usar como la ensalada preempacada, los vegetales precortados, las salsas ya preparadas y el queso en tajadas.

En el trabajo

* ¿Pasas mucho tiempo en la oficina? En la actualidad existe la opción de trabajar desde la casa y muchas empresas lo han incorporado como estrategia para incrementar la productividad y la satisfacción laboral, así como para ayudar al medio ambiente al disminuir la cantidad del tráfico. Pregúntale a tu jefe si es posible trabajar desde tu casa uno o dos días a la semana y así disminuirás tu estrés, te evitarás el conducir y tendrás más tiempo para hacer ejercicios.
* Si trabajar desde tu hogar no es una opción, trata de llegar temprano a casa por lo menos dos días a la semana para hacer ejercicios.
* Después del trabajo, quizás pasas horas en el tráfico mientras tu auto avanza milímetro a milímetro, al igual que miles de personas cada día. En lugar de atascarte en el tráfico, ¡podrías hacer ejercicio! Asiste a un gimnasio cerca de tu oficina en vez de conducir a la casa después que sales del trabajo. Así, cuando llegues a tu hogar, te habrás evitado las horas pico del tráfico y podrás relajarte, sabiendo que hiciste algo por tu cuerpo.
* Otra opción es llevar ropa de ejercicio al trabajo y correr o caminar en algún lugar cercano. Estas alternativas también pueden ayudarte a evitar ciertas actividades de ocio que son tan tentadoras al llegar a la casa, como el ver televisión, comer bocadillos poco saludables o jugar con la computadora, entre otros.
* También, puedes aprovechar la hora del almuerzo para realizar alguna actividad física si conoces de algún lugar conveniente. Si tu gimnasio queda cerca de la oficina, incluso podrías darte el lujo de ducharte después del ejercicio. Si eres de los que te tardas en arreglarte, el caminar a paso vigoroso podría ser una buena opción.

¿Qué esperas? Ya no pierdas tu tiempo en otras cosas. Deja de leer este artículo y ¡sal ya a hacer ejercicio!

Fuente:midieta.com