Crema de Calabaza Ingredientes: Calabaza 1 patata Agua 1/2 pastilla de caldo vegetal Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Pipas de calabaza tostadas Preparación: Pela y trocea un pedazo de calabaza y la patata. Echalas a una olla y añade agua, pero sin cubrirlo del todo. Agrega un pellizco de las especias, [...]
INGREDIENTES * 250grs de polenta de cocción rápida * 400cc de leche * 1 zanahoria rallada * 100grs de arvejas(1 lata escurrida) * 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos * 200grs de queso fresco cortado en cubitos * 50grs de queso rallado * 3 huevos * sal y pimienta * mantecay pan rallado para el [...]
Ingredientes: 2 aguacates medianos, sin hueso y cortados en rebanadas 300-400 gramos de queso feta, desmenuzado 12 a 15 aceitunas kalamata hojas de espinaca fresca (opcional) un puñado de piñones tostados aceite de oliva 1 limón sal Preparación: Pela los aguacates y quítales el hueso. Cortalos en rodajas. Rocíalos con el jugo de limón y [...]
INGREDIENTES (Para 1-2 personas) Apio Aguacate Manzana Mayonesa Almendras tostadas Limon Pasas Sal Pavo (optativo) PREPARACIÓN Picar el ajo, lavar bien con agua fria, hacer lo mismo con el aguacate y la manzana, pero a ésta última echandole unas gotas de limón despues para evitar que se oxide. Poner todos los ingredientes en un bol, [...]
Ingredientes: 1 lechuga 1 lechuga morada 1 cajita de germinados 1 aguacate (palta) 1 pepino 5 rodajas de piña madura Sal y Pimienta 5 cucharas de yogurt natural 2 cucharas de aceite de oliva Preparación: Muy fácil, lavamos muy bien las lechugas, las secamos y trozamos, las reservamos. Pelamos el pepino, y lo cortamos en [...]
Receta de tomates rellenos con verdura y huevos cocidos. Consigue unos ricos tomates y prepara esta sencilla y saludable receta. Ingredientes de la receta: 4 Tomatea Aceitunas negras 2 Zanahorias 1 apio blanco 3 Huevos duros Perejil Mayonesa Mostaza Sal y pimienta Cómo se hacen los tomates rellenos. Hacemos un pequeño corte en la una [...]
Ingredientes: 3 patatas medianas 300 gramos de espárragos trigueros 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 taza de nata líquida 4 cucharadas de aceite de oliva Modo de Elaboración: En una cazuela echamos el puerro una vez cortado y lavado. A continuación echamos las patatas cortadas y agua hasta cubrir. Dejar cocer hasta que las patatas [...]
El tofu o queso de soja es un ingrediente perfecto para hacer de esta ensalada un plato completo rico en proteínas vegetales y calcio. Ingredientes para la ensalada de tofu Un puñado de germinados variados al gusto 200 g. de tofu. 75 g. de hojas de espinacas tiernas. 2 zanahorias. 100 g. de col china. [...]
Ingredientes: • 30 coles de Bruselas • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 morrón verde • 20gr de margarina • 150gr de queso cremoso • ½ lt de leche. • 50gr de pan rallado • sal y pimienta a gusto Preparación: Lavar las coles bajo chorro de agua fría. Hervir por 7 [...]
INGREDIENTES ( para 4 personas) •1 mango •1 aguacate •120 g de cranberries (arándanos rojos) secos •150 g de queso de cabra •Unas hojas de lechuga francesa •½ cebolleta (la parte blanca) •1 cucharadita de miel •2 cucharadas de vinagre de vino •4 cucharadas de aceite de oliva •1 cucharada de semillas de amapola •Sal, [...]
